第四名：茄子

茄子是一种营养密度较高的家常蔬菜，富含维生素B族、维生素C、钾、钙等矿物质。

推荐：烧茄子

第三名：白菜

白菜是一种性价比很高的家常蔬菜，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、钾等多种矿物质。

推荐：白菜片炒干豆腐

第二名：山药

山药富含黏液蛋白，保护胃黏膜，淀粉酶有助于促进淀粉类食物的消化吸收

推荐：山药丸子

第一名：花生米

花生米富含不饱和脂肪酸，助于调节血脂水平，维生素E具有抗氧化作用

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